タコまく 日記

12年間の自然舎ガイド業に区切りをつけ、2017年よりカフェタコのまくらオーナーとして奮闘中。

カフェの話。小豆島の海や山の話。のんびり小豆島暮らしをつぶやいています。
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食べ比べ

 

この時期になると巷にでまわるシュトーレン。

(僕が子どもの頃にはなかったけど)

 

で、島のパン屋さんのシュトーレンを食べ比べ。

 

かたや洋酒の代わりに日本酒をつかってるシュトーレン。

 

かたや天然酵母のパン生地にドライフルーツやナッツがぎっしりのシュトーレン。

 

シュトーレンって熟成していくんです。味の変化を楽しみながら、クリスマスの日まで少しずつ食べて楽しむものって言われているけど、どちらも丸かじりできそうなくらいおいしい!(笑)

 

クリスマスまでもちそうにありません・・・。

 

 

 

 

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